Зерновой набор "Лаборатория самогона" для приготовления пива "Стаут"

Набор сырья для варки 20 л пива. Солод дроблёный, готов к затиранию. Цвет: 66 EBC, горечь: 40 IBU, начальная плотность: 12 SG, алкоголь: 4,5% ABV.

СОСТАВ:

Солод светлый (Pilsen), специальный солод (Black), специальный солод (Chocolat), глюкоза, хмель, дрожжи.

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Кастрюля или котёл на 25-30 л;
• Бак для брожения ёмкостью 25-32 л с гидрозатвором;
• Шланг для розлива длиной 1-1,5 м, диаметром 6-12 мм;
• ПЭТ-бутылки ёмкостью 1 л в количестве 20 шт.

КРАТКАЯ ИНСТРУКЦИЯ:

1. Однопаузное затирание при температуре 65°С — 60 мин.
2. Кипячение сусла — 90 мин.
3. Хмель 1 — за 60 мин. до окончания кипячения сусла.
4. Хмель 2 — за 15 мин. до окончания кипячения сусла.
5. Брожение при температуре 20-24°С — 7 дней.
6. Созревание — 14 дней.